22 декабря в отеле «Амбассадор» состоится  заседание «круглого стола», посвященное разработке и продвижению бренда «Петербургская кухня»

Проект реализуется совместными усилиями комитетов по внешним связям,  по развитию предпринимательства и потребительского рынка,  по развитию туризма и по промышленной политике и инновациям Санкт-Петербурга.

Цель проекта - сформировать гастрономический бренд Санкт-Петербурга, способствующий продвижению имиджа города на международной арене и внутри страны. Целевая аудитория проекта: петербуржцы, иностранные и российские туристы, члены иностранных и российских делегаций, прибывающих в Санкт-Петербург. Блюда, предлагаемые в качестве меню «Петербургской кухни», подкреплены историческими материалами, упоминаниями в художественной литературе,  воспоминаниями современников.